Livre de recettes air fryer en PDF gratuit

Ce livre de recettes air fryer en PDF se télécharge gratuitement, sans inscription ni adresse e-mail. Il rassemble 30 recettes du quotidien, une par page, avec la température, le temps et le geste à faire en cours de cuisson, et se termine par le tableau des temps de tous les plats du site.

Télécharger le livre de recettes air fryer (PDF, A4)

Ce que contient le livre de recettes air fryer

Le PDF reprend les recettes les plus cherchées : frites maison, pommes de terre, cuisses et blanc de poulet, saumon, légumes rôtis, œufs, quelques plats du dimanche et des desserts simples. Chaque page suit le même ordre que sur le site, pour que vous trouviez l’information au même endroit :

1. La réponse en une phrase : température, temps et moment où retourner ou secouer.
2. Un bandeau avec les réglages, la température à cœur quand il y en a une, et le nombre de portions.
3. Les ingrédients avec les quantités, à gauche.
4. Les étapes numérotées, à droite, et un conseil qui évite l’erreur la plus fréquente.
5. L’adresse de la recette en ligne, où se trouvent les variantes et les versions surgelées.

À la fin, un tableau donne pour chaque plat la température, le temps, frais ou surgelé, et la température à cœur. C’est la même base que notre tableau des temps et températures en ligne, en version à imprimer.

Les 30 recettes du livre de recettes air fryer

• Frites maison : 200 °C, 18 à 22 minutes
• Pommes de terre : 200 °C, 20 à 25 minutes
• Cuisses de poulet : 190 °C, 24 à 28 minutes
• Courgettes : 200 °C, 12 à 15 minutes
• Frites de patate douce : 190 °C, 15 à 18 minutes
• Saumon : 180 °C, 9 à 12 minutes
• Filet mignon de porc : 180 °C, 20 à 24 minutes
• Croque-monsieur : 180 °C, 7 à 9 minutes
• Œufs durs : 150 °C, 13 à 15 minutes
• Pommes de terre grenaille : 200 °C, 20 à 25 minutes
• Aubergines : 200 °C, 12 à 15 minutes
• Blanc de poulet : 180 °C, 14 à 18 minutes
• Patate douce : 200 °C, 18 à 22 minutes
• Œufs cocotte : 180 °C, 6 à 8 minutes
• Rôti de porc : 180 °C, 35 à 42 minutes
• Châtaignes : 200 °C, 18 à 22 minutes
• Cordon bleu : 200 °C, 14 à 16 minutes
• Gâteau : 160 °C, 30 à 35 minutes
• Frites surgelées : 200 °C, 14 à 18 minutes
• Pilons de poulet : 200 °C, 20 à 24 minutes
• Hamburger : 180 °C, 10 à 12 minutes
• Côtes de porc : 190 °C, 12 à 15 minutes
• Nuggets : 200 °C, 8 à 10 minutes
• Magret de canard : 180 °C, 12 à 14 minutes
• Pommes au four : 180 °C, 18 à 22 minutes
• Gnocchis : 200 °C, 12 à 15 minutes
• Tomates farcies : 180 °C, 25 à 30 minutes
• Chou-fleur : 200 °C, 12 à 15 minutes
• Saucisses : 180 °C, 16 à 18 minutes
• Paupiettes : 180 °C, 22 à 26 minutes

Pourquoi un PDF gratuit sans inscription

Beaucoup de livres de recettes air fryer en PDF demandent une adresse e-mail ou renvoient vers une boutique. Ici, le fichier s’ouvre directement : pas de formulaire, pas de lettre d’information. Le PDF sert à cuisiner sans écran, à le garder près de l’appareil ou à l’imprimer pour quelqu’un qui débute.

Bien utiliser les recettes du livre

Les temps du livre de recettes air fryer sont calculés pour un appareil à panier de 4 à 6 litres, préchauffé 3 minutes, avec des aliments qui ne se chevauchent pas. Quelques repères :

• Sans préchauffage, ajoutez 2 à 3 minutes.
• Avec un air fryer four à grilles, comptez souvent quelques minutes de plus et échangez les grilles à mi-cuisson.
• Pour la volaille et la viande hachée, vérifiez au thermomètre : au moins 70 °C au plus épais.
• Pour adapter une recette au four, le convertisseur du four au air fryer donne la température et le temps.

Si vous débutez, le guide comment utiliser un air fryer explique le préchauffage, le remplissage du panier et le nettoyage, et celui sur les idées de repas propose une semaine de menus avec les recettes du livre.