Temps et températures au air fryer

Tous les temps de nos recettes dans un seul tableau, avec sous chaque plat les variantes pour les produits surgelés, les gros et les petits morceaux. Les temps valent pour un air fryer préchauffé et une seule couche dans le panier.

Poulet & volaille

Aliment	Temp.	Temps
Aiguillettes de canard	190 °C	5–7 min
Aiguillettes de canard : Aiguillettes bien cuites (70 °C)	190 °C	7–9 min
Aiguillettes de canard : Aiguillettes surgelées cruesSurgelé	180 °C	9–12 min
Aiguillettes de canard : Filet de canard avec peau (200–300 g)	180 °C	12–15 min
Aiguillettes de canard : Lanières épaisses (2 cm)	190 °C	7–9 min
Aiguillettes de canard : Lanières fines (moins de 1 cm)	190 °C	4–5 min
Aiguillettes de poulet	190 °C	9–12 min
Aiguillettes de poulet : Aiguillettes marinées (yaourt, citron, épices)	190 °C	10–13 min
Aiguillettes de poulet : Aiguillettes panées	180 °C	10–12 min
Aiguillettes de poulet : Aiguillettes surgelées cruesSurgelé	180 °C	16–20 min
Aiguillettes de poulet : Grosses bandes de 3 cm	180 °C	13–16 min
Aiguillettes de poulet : Poulet en cubes (2 cm)	190 °C	8–10 min
Ailes de poulet	200 °C	22–24 min
Ailes de poulet : Ailes coupées en pignons et ailerons	200 °C	18–22 min
Ailes de poulet : Ailes de poulet surgeléesSurgelé	180 °C	30–35 min
Ailes de poulet : Ailes marinées au miel et à l’ail	180 °C	26–30 min
Ailes de poulet : Ailes sauce barbecue	200 °C	22–24 min
Ailes de poulet : Douze ailes (deux fournées)	200 °C	22–24 min
Blanc de poulet	180 °C	14–18 min
Blanc de poulet : Blanc de poulet pané maison	190 °C	12–15 min
Blanc de poulet : Blancs de poulet surgelés crusSurgelé	180 °C	26–30 min
Blanc de poulet : Blancs farcis fromage et jambon	180 °C	22–26 min
Blanc de poulet : Émincé de poulet (bandes de 1 cm)	190 °C	8–10 min
Blanc de poulet : Escalope de poulet fine (1 cm)	180 °C	8–10 min
Blanc de poulet : Gros filet de poulet entier (250 g)	180 °C	20–24 min
Brochettes de poulet	190 °C	12–14 min
Brochettes de poulet : Brochettes de poulet au yaourt et aux épices	180 °C	14–16 min
Brochettes de poulet : Brochettes de poulet de haut de cuisse désossé	190 °C	13–15 min
Brochettes de poulet : Brochettes de poulet sans marinade	190 °C	12–14 min
Brochettes de poulet : Dés de 2 cm	190 °C	9–11 min
Brochettes de poulet : Huit brochettes (deux fournées)	190 °C	12–14 min
Cailles	180 °C	16–20 min
Cailles : Caille de 150 g	180 °C	13–16 min
Cailles : Caille de 250 g	180 °C	20–24 min
Cailles : Cailles décongelées	180 °C	16–20 min
Cailles : Cailles en crapaudine	180 °C	14–17 min
Cailles : Cinq cailles de 200 g	180 °C	18–22 min
Coquelet	180 °C	30–34 min
Coquelet : Coquelet de 450 g	180 °C	25–28 min
Coquelet : Coquelet de 700 g	180 °C	38–42 min
Coquelet : Coquelet en crapaudine	180 °C	25–28 min
Coquelet : Coquelet entier fermier	180 °C	34–38 min
Coquelet : Demi-coquelet	180 °C	18–22 min
Cordon bleuSurgelé	200 °C	14–16 min
Cordon bleu : Cordon bleu frais du rayon	200 °C	10–12 min
Cordon bleu : Cordon bleu maison cru	190 °C	16–20 min
Cordon bleu : Gros cordon bleu (130 g et plus)	190 °C	16–18 min
Cuisse de canard	180 °C	35–40 min
Cuisse de canard : Cuisse de 250 g	180 °C	30–35 min
Cuisse de canard : Cuisse de 400 g	180 °C	43–48 min
Cuisse de canard : Haut de cuisse sans peau	180 °C	22–26 min
Cuisse de canard : Quatre cuisses de 300 g	180 °C	35–40 min par fournée
Cuisse de dinde	180 °C	50–60 min
Cuisse de dinde : Cuisse de 800 g	180 °C	45–52 min
Cuisse de dinde : Cuisse désossée et ficelée (700 g)	180 °C	38–45 min
Cuisse de dinde : Cuisse marinée au yaourt et aux épices	170 °C	55–65 min
Cuisse de dinde : Grosse cuisse de 1,2 kg	180 °C	60–70 min
Cuisse de dinde : Haut de cuisse avec os (450 g)	180 °C	32–38 min
Cuisse de dinde : Pilon de dinde (500 à 600 g)	180 °C	40–48 min
Cuisses de poulet	190 °C	24–28 min
Cuisses de poulet : Cuisses de poulet surgeléesSurgelé	180 °C	35–40 min
Cuisses de poulet : Grosses cuisses fermières (350 g)	180 °C	30–34 min
Cuisses de poulet : Hauts de cuisse avec os	190 °C	20–24 min
Cuisses de poulet : Hauts de cuisse désossés	190 °C	14–18 min
Cuisses de poulet : Pilons de poulet	200 °C	20–24 min
Émincé de poulet	190 °C	8–10 min
Émincé de poulet : Émincé avec poivron et oignon	190 °C	10–12 min
Émincé de poulet : Émincé mariné au yaourt	190 °C	9–11 min
Émincé de poulet : Émincé pané	180 °C	10–12 min
Émincé de poulet : Lanières épaisses de 1,5 cm	190 °C	10–12 min
Émincé de poulet : Lanières fines de 5 mm	190 °C	6–8 min
Émincé de poulet : Morceaux de poulet en dés de 2,5 cm	190 °C	11–13 min
Escalope de dinde	180 °C	9–11 min
Escalope de dinde : Escalope de dinde panée	190 °C	12–15 min
Escalope de dinde : Escalope de dinde surgelée, natureSurgelé	180 °C	16–18 min
Escalope de dinde : Escalope épaisse de 1,5 cm	180 °C	13–15 min
Escalope de dinde : Escalope fine de 6 mm	180 °C	6–8 min
Escalope de dinde : Filet de dinde en tranches	180 °C	9–11 min
Lapin	180 °C	28–30 min
Lapin : Cuisses de lapin à la moutarde, quatre pièces	180 °C	28–30 min
Lapin : Cuisses de lapin à sec	180 °C	24–27 min
Lapin : Lapin entier découpé en morceaux	180 °C	28–30 min
Lapin : Petites cuisses de 150 g	180 °C	22–25 min
Lapin : Râble de lapin	180 °C	14–16 min
Magret de canard	180 °C	12–14 min
Magret de canard : Filet de canard sans peau	180 °C	8–10 min
Magret de canard : Magret bien cuit (70 °C)	180 °C	17–19 min
Magret de canard : Magret rosé (55 °C)	180 °C	12–14 min
Magret de canard : Magret saignant (52 °C)	180 °C	10–11 min
Magret de canard : Petit magret de canette (250 g)	180 °C	9–11 min
NuggetsSurgelé	200 °C	8–10 min
Nuggets : 600 g de nuggets	200 °C	8–10 min
Nuggets : Gros nuggets (30 g et plus)	190 °C	11–13 min
Nuggets : Nuggets maison crus	190 °C	10–12 min
Nuggets : Petits nuggets (15 g)	200 °C	6–8 min
Nuggets de poulet maison	190 °C	10–12 min
Nuggets de poulet maison : Gros nuggets (4 cm)	190 °C	12–14 min
Nuggets de poulet maison : Nuggets de commerce surgelésSurgelé	200 °C	8–10 min
Nuggets de poulet maison : Nuggets maison congelés crus	190 °C	13–16 min
Nuggets de poulet maison : Nuggets panés à la chapelure fine	180 °C	9–11 min
Nuggets de poulet maison : Petits nuggets (2 cm)	190 °C	8–10 min
Pilons de poulet	200 °C	20–24 min
Pilons de poulet : Cuisses de poulet	190 °C	24–28 min
Pilons de poulet : Gros pilons (180 g)	190 °C	26–30 min
Pilons de poulet : Petits pilons (100 g)	200 °C	16–20 min
Pilons de poulet : Pilons de poulet surgelésSurgelé	180 °C	30–35 min
Pilons de poulet : Pilons marinés au yaourt	190 °C	22–26 min
Pintade	180 °C	45–50 min
Pintade : Cuisses de pintade (2 à 3)	180 °C	25–30 min
Pintade : Demi-pintade	180 °C	35–40 min
Pintade : Pintade de 1 kg	180 °C	38–42 min
Pintade : Pintade fermière de 1,5 kg	180 °C	58–65 min
Pintade : Suprêmes de pintade (2)	180 °C	18–22 min
Poulet entier	180 °C	50–55 min
Poulet entier : Demi-poulet (environ 650 g)	180 °C	30–35 min
Poulet entier : Petit poulet (1,2 kg)	180 °C	45–50 min
Poulet entier : Poulet de 1,5 kg	180 °C	58–65 min
Poulet entier : Poulet en crapaudine (1,3 kg, ouvert et aplati)	190 °C	35–40 min
Poulet entier : Poulet surgeléSurgelé	180 °C	50–55 min
Poulet et légumes	180 °C	14–18 min
Poulet et légumes : Blancs plus gros (250 g)	180 °C	20–24 min
Poulet et légumes : Cuisses de poulet et légumes d’été	190 °C	24–28 min
Poulet et légumes : Poulet courgette seul	180 °C	14–18 min
Poulet et légumes : Poulet et pommes de terre grenaille	180 °C	14–18 min
Poulet frit	190 °C	22–26 min
Poulet frit : Hauts de cuisse avec os (180 g)	190 °C	26–30 min
Poulet frit : Poulet coréen	190 °C	24–28 min
Poulet frit : Poulet frit façon KFC	190 °C	22–26 min
Poulet frit : Poulet frit maison pour 12 pilons	190 °C	22–26 min
Poulet frit : Poulet karaage (cubes de 3 cm)	190 °C	10–12 min
Poulet mariné	190 °C	14–18 min
Poulet mariné : Blancs de poulet marinés (170 g)	180 °C	14–18 min
Poulet mariné : Cuisses de poulet entières marinées	190 °C	24–28 min
Poulet mariné : Marinade au yaourt, curry ou tandoori	190 °C	14–18 min
Poulet mariné : Marinade miel-moutarde ou teriyaki	180 °C	16–20 min
Poulet mariné : Pilons de poulet marinés	200 °C	20–24 min
Poulet pané	190 °C	12–15 min
Poulet pané : Escalope milanaise (chapelure et parmesan)	190 °C	12–15 min
Poulet pané : Escalope panée crue du rayon frais	190 °C	13–16 min
Poulet pané : Escalope panée surgelée (précuite)Surgelé	200 °C	12–15 min
Poulet pané : Filet de poulet pané en lanières	190 °C	9–11 min
Poulet pané : Poulet pané pour 4	190 °C	12–15 min
Poulet pané : Poulet panko	190 °C	11–14 min
Rôti de dinde	180 °C	40–46 min
Rôti de dinde : Rôti de 1 kg coupé en deux rôtis de 500 g	180 °C	30–36 min par fournée
Rôti de dinde : Rôti de dinde bardé de lard	180 °C	42–48 min
Rôti de dinde : Rôti de dinde de 500 g (6 cm de large)	180 °C	30–36 min
Rôti de dinde : Rôti de dinde surgeléSurgelé	180 °C	40–46 min
Tenders de poulet	190 °C	10–12 min
Tenders de poulet : Aiguillettes de poulet panées	180 °C	10–12 min
Tenders de poulet : Petits tenders de 1,5 cm	190 °C	8–10 min
Tenders de poulet : Tenders maison aux corn flakes	180 °C	11–13 min
Tenders de poulet : Tenders maison congelés crus (déjà panés)	180 °C	14–17 min
Tenders de poulet : Tenders surgelés précuits du commerceSurgelé	190 °C	10–13 min

Pommes de terre & frites

Aliment	Temp.	Temps
Frites de patate douce	190 °C	15–18 min
Frites de patate douce : Frites de patate douce surgeléesSurgelé	200 °C	12–16 min
Frites de patate douce : Frites fines (7 mm)	190 °C	11–14 min
Frites de patate douce : Grosses frites (1,5 cm)	180 °C	22–26 min
Frites de patate douce : Sans fécule	190 °C	15–18 min
Frites maison	200 °C	18–22 min
Frites maison : Frites de patate douce	190 °C	15–18 min
Frites maison : Frites fines (7 mm)	200 °C	14–17 min
Frites maison : Frites surgeléesSurgelé	200 °C	14–18 min
Frites maison : Grosses frites (1,5 cm)	190 °C	24–28 min
Frites surgeléesSurgelé	200 °C	14–18 min
Frites surgelées : Frites classiques (9–10 mm)	200 °C	14–18 min
Frites surgelées : Frites congelées maison	200 °C	18–22 min
Frites surgelées : Frites fines (7 mm)	200 °C	12–15 min
Frites surgelées : Frites maison	200 °C	18–22 min
Frites surgelées : Frites steakhouse (12 mm)	200 °C	18–22 min
Frites surgelées : Sachet de 1 kg	200 °C	14–18 min
Galettes de pommes de terre	190 °C	14–16 min
Galettes de pommes de terre : Galettes pommes de terre et carotte	190 °C	14–16 min
Galettes de pommes de terre : Grande galette de 18 cm	180 °C	22–26 min
Galettes de pommes de terre : Petites galettes de 5 cm	190 °C	10–12 min
Galettes de pommes de terre : Rösti surgelésSurgelé	200 °C	11–13 min
Galettes de pommes de terre : Rösti surgelés format burgerSurgelé	200 °C	12–14 min
Gnocchis	200 °C	12–15 min
Gnocchis : Gnocchis à poêler, rayon frais	200 °C	12–15 min
Gnocchis : Gnocchis gratinés	180 °C	5–6 min
Gnocchis : Gnocchis maison	200 °C	10–12 min
Gnocchis : Gnocchis surgelésSurgelé	200 °C	15–18 min
Gnocchis : Panier de 4 litres	200 °C	10–12 min
Patate douce	200 °C	18–22 min
Patate douce : Cubes surgelésSurgelé	200 °C	18–22 min
Patate douce : Moitiés dans la longueur	180 °C	28–32 min
Patate douce : Patate douce entière	180 °C	40–45 min
Patate douce : Patate douce rôtie en deux fournées	200 °C	18–22 min
Patate douce : Quartiers en lamelles épaisses	200 °C	20–24 min
Patate douce : Rondelles de 1 cm	200 °C	12–15 min
Pomme de terre entière	200 °C	35–45 min
Pomme de terre entière : Enveloppées dans de l’aluminium	200 °C	40–50 min
Pomme de terre entière : Grosses pommes de terre de 350 g	200 °C	50–60 min
Pomme de terre entière : Patates douces entières	180 °C	40–45 min
Pomme de terre entière : Petites pommes de terre de 150 g	200 °C	25–30 min
Pomme de terre entière : Pommes de terre coupées en deux	200 °C	20–25 min
Pommes dauphinesSurgelé	200 °C	10–12 min
Pommes dauphines : Grosses boules (30 g et plus)	190 °C	12–14 min
Pommes dauphines : Mini-boules (10 g)	200 °C	7–9 min
Pommes dauphines : Pommes dauphines au fromage	190 °C	12–14 min
Pommes dauphines : Pommes dauphines maison	190 °C	12–14 min
Pommes dauphines : Réchauffer des restes	170 °C	6–8 min
Pommes de terre	200 °C	20–25 min
Pommes de terre : Frites de 1 cm	200 °C	18–22 min
Pommes de terre : Grenailles entières	200 °C	20–25 min
Pommes de terre : Petits cubes de 1 cm	200 °C	14–17 min
Pommes de terre : Pommes de terre entières de 250 g	200 °C	35–45 min
Pommes de terre : Quartiers	200 °C	22–28 min
Pommes de terre : Rondelles de 5 mm	200 °C	12–16 min
Pommes de terre farcies	200 °C	33–38 min
Pommes de terre farcies : Farce chèvre, épinards et noix	200 °C	28–33 min
Pommes de terre farcies : Farce jambon cuit, crème et gruyère	200 °C	28–33 min
Pommes de terre farcies : Pommes de terre de 300 g	200 °C	38–45 min
Pommes de terre farcies : Pommes de terre entières de 250 g ouvertes puis farcies	200 °C	48–58 min
Pommes de terre grenaille	200 °C	20–25 min
Pommes de terre grenaille : Double portion (1 kg)	200 °C	20–25 min
Pommes de terre grenaille : Grenailles au beurre et aux herbes	200 °C	20–25 min
Pommes de terre grenaille : Grenailles coupées en deux	190 °C	18–20 min
Pommes de terre grenaille : Grenailles précuites 10 minutes à l’eau	200 °C	10–12 min
Pommes de terre grenaille : Grosses grenailles de 50 g	190 °C	28–32 min
Pommes de terre rissoléesSurgelé	200 °C	15–18 min
Pommes de terre rissolées : Dés plus gros (3 cm)	190 °C	20–23 min
Pommes de terre rissolées : Petite portion (250 g)	200 °C	12–15 min
Pommes de terre rissolées : Rissolées à l’ail et au persil	200 °C	15–18 min
Pommes de terre rissolées : Rissolées maison (pommes de terre fraîches)	200 °C	20–25 min
Pommes de terre rissolées : Rissolées plus dorées	200 °C	15–18 min
Pommes de terre sautées	200 °C	14–17 min
Pommes de terre sautées : Dés de 1,5 cm sans précuisson	200 °C	18–22 min
Pommes de terre sautées : Dés de 3 cm précuits	190 °C	18–22 min
Pommes de terre sautées : Double portion (1 kg)	200 °C	14–17 min
Pommes duchesseSurgelé	180 °C	12–15 min
Pommes duchesse : Nids creux surgelésSurgelé	180 °C	13–16 min
Pommes duchesse : Petites rosettes de 3 cm	180 °C	9–11 min
Pommes duchesse : Pommes duchesse maison (rosettes de 5 cm, 30 g)	180 °C	12–14 min
Pommes duchesse : Réchauffer des restes	160 °C	6–8 min
Pommes noisettesSurgelé	200 °C	12–15 min
Pommes noisettes : Grosses billes de plus de 4 cm	190 °C	15–18 min
Pommes noisettes : Petite quantité (200 g)	200 °C	10–12 min
Pommes noisettes : Pommes noisettes maison	190 °C	15–18 min
Pommes noisettes : Pommes noisettes surgelées de 3 cmSurgelé	200 °C	12–15 min
Pommes noisettes : Réchauffer des pommes noisettes cuites	170 °C	6–8 min
Potatoes	200 °C	20–25 min
Potatoes : Double portion (1,2 kg)	200 °C	20–25 min
Potatoes : Potatoes de patate douce	190 °C	18–22 min
Potatoes : Potatoes surgeléesSurgelé	200 °C	16–20 min
Potatoes : Quartiers fins (2 cm)	200 °C	16–20 min

Légumes

Aliment	Temp.	Temps
Asperges	200 °C	7–9 min
Asperges : Asperges blanches en tronçons de 5 cm	180 °C	10–12 min
Asperges : Asperges blanches épluchées	180 °C	14–16 min
Asperges : Asperges vertes fines (6 à 8 mm)	200 °C	5–6 min
Asperges : Asperges vertes grosses (15 mm et plus)	190 °C	10–12 min
Asperges : Asperges vertes surgeléesSurgelé	200 °C	10–12 min
Aubergines	200 °C	12–15 min
Aubergines : Aubergine entière piquée (300 g)	200 °C	25–30 min
Aubergines : Bâtonnets de 1 × 1 × 8 cm (350 g)	200 °C	12–14 min
Aubergines : Dés de 2 cm (400 g)	200 °C	12–15 min
Aubergines : Moitiés quadrillées (1 aubergine de 250 g)	180 °C	20–25 min
Aubergines : Rondelles panées (farine, œuf, chapelure)	200 °C	10–12 min
Banane plantain	200 °C	10–12 min
Banane plantain : Plantain jaune sans taches	200 °C	12–14 min
Banane plantain : Plantain mûr entier fendu dans la peau	180 °C	22–25 min
Banane plantain : Rondelles fines de plantain vert (chips)	180 °C	10–12 min
Banane plantain : Tostones (plantain vert)	180 °C	8 min + 6–8 min
Beignets de courgettes	190 °C	12–14 min
Beignets de courgettes : Double portion	190 °C	12–14 min
Beignets de courgettes : Galettes à la feta	190 °C	12–14 min
Beignets de courgettes : Mini beignets de 4 cm	190 °C	9–11 min
Beignets de courgettes : Rondelles panées	200 °C	10–12 min
Brocolis	190 °C	10–12 min
Brocolis : Brocolis en gros morceaux de 5 cm	190 °C	14–16 min
Brocolis : Fleurettes surgeléesSurgelé	200 °C	12–15 min
Brocolis : Petites fleurettes de 2 à 3 cm	190 °C	8–10 min
Brocolis : Tiges seules en bâtonnets de 1 cm	190 °C	12–14 min
Butternut	200 °C	15–18 min
Butternut : Bulbe en moitiés avec la peau	180 °C	25–30 min
Butternut : Butternut farci	180 °C	35–40 min
Butternut : Butternut surgelé en cubesSurgelé	200 °C	18–22 min
Butternut : Frites de butternut	200 °C	15–18 min
Butternut : Tranches de 1 cm	200 °C	12–14 min
Carottes	180 °C	15–18 min
Carottes : Carottes glacées au miel	180 °C	15–18 min
Carottes : Carottes surgelées en rondellesSurgelé	190 °C	14–18 min
Carottes : Frites de carotte (bâtonnets de 7 mm)	200 °C	12–14 min
Carottes : Petites carottes entières (botte)	180 °C	20–25 min
Carottes : Rondelles de 5 mm	180 °C	10–12 min
Champignons	180 °C	12–15 min
Champignons : Champignons de Paris bruns	180 °C	13–16 min
Champignons : Champignons émincés en lamelles de 5 mm	180 °C	8–10 min
Champignons : Champignons entiers de 3 cm	180 °C	10–12 min
Champignons : Champignons surgelésSurgelé	180 °C	14–18 min
Champignons farcis	180 °C	12–15 min
Champignons farcis : Farce végétarienne	180 °C	10–12 min
Champignons farcis : Farcis la veille et sortis du réfrigérateur	180 °C	13–17 min
Champignons farcis : Gros champignons de 8 à 10 cm	180 °C	16–20 min
Champignons farcis : Petits champignons apéritif de 3 à 4 cm	180 °C	8–10 min
Chou-fleur	200 °C	12–15 min
Chou-fleur : Chou-fleur pané à la chapelure	190 °C	14–16 min
Chou-fleur : Chou-fleur surgelé en bouquetsSurgelé	200 °C	16–20 min
Chou-fleur : Petit chou-fleur entier (600 g)	180 °C	35–40 min
Chou-fleur : Petits bouquets de 2 cm	200 °C	9–11 min
Chou-fleur : Steaks de 2 cm d’épaisseur	200 °C	15–18 min
Choux de Bruxelles	200 °C	12–15 min
Choux de Bruxelles : Avec des lardons	200 °C	12–15 min
Choux de Bruxelles : Choux minuscules laissés entiers	180 °C	18–22 min
Choux de Bruxelles : Choux surgelésSurgelé	200 °C	16–20 min
Choux de Bruxelles : Gros calibres en quartiers	200 °C	15–18 min
Courgettes	200 °C	12–15 min
Courgettes : Bâtonnets façon frites	200 °C	10–12 min
Courgettes : Courgettes en dés pour salade	200 °C	10–12 min
Courgettes : Demi-courgettes dans la longueur	190 °C	15–18 min
Courgettes : Rondelles surgeléesSurgelé	200 °C	16–20 min
Courgettes farcies	180 °C	20–25 min
Courgettes farcies : Courgettes rondes étêtées (250 g)	180 °C	28–32 min
Courgettes farcies : Farce à la chair à saucisse	180 °C	22–27 min
Courgettes farcies : Farce de dinde hachée	180 °C	20–25 min
Courgettes farcies : Farce de riz cuit et feta	180 °C	18–22 min
Endives	180 °C	24–26 min
Endives : Endives au jambon	180 °C	30–32 min
Endives : Endives braisées à l’orange	180 °C	24–26 min
Endives : Endives rôties à nu, sans bouillon	180 °C	16–18 min
Endives : Grosses endives de 150 g	180 °C	32–35 min
Endives : Quartiers d’endive	180 °C	18–20 min
Épis de maïs	190 °C	10–12 min
Épis de maïs : Épis frais de 300 g coupés en deux	190 °C	16–18 min
Épis de maïs : Épis sous vide de 20 cm, un par fournée	190 °C	10–12 min
Épis de maïs : Maïs grillé aux grains marqués	200 °C	10–12 min
Falafels	180 °C	12–14 min
Falafels : Boulettes crues congelées	180 °C	15–17 min
Falafels : Falafels du commerce réfrigérés	190 °C	8–10 min
Falafels : Falafels du commerce surgelésSurgelé	190 °C	10–12 min
Falafels : Falafels maison de 30 g (recette)	180 °C	12–14 min
Falafels : Gros falafels de 45 g	180 °C	16–18 min
Falafels : Palets aplatis de 1,5 cm	190 °C	10–12 min
Fenouil	200 °C	15–18 min
Fenouil : Fenouil au parmesan	200 °C	15–18 min
Fenouil : Fenouil surgeléSurgelé	200 °C	18–22 min
Fenouil : Gros quartiers de 3 cm	190 °C	20–24 min
Fenouil : Lamelles de 1 cm	200 °C	10–12 min
Fenouil : Quartiers de 2 cm (recette)	200 °C	15–18 min
Frites de butternut	200 °C	15–18 min
Frites de butternut : Frites fines (7 mm)	200 °C	12–14 min
Frites de butternut : Grosses frites (1,5 cm)	190 °C	21–25 min
Frites de butternut : Sans fécule	200 °C	15–18 min
Frites de carottes	200 °C	12–14 min
Frites de carottes : Bâtonnets de 1 cm	180 °C	15–18 min
Frites de carottes : Frites fines (5 mm)	200 °C	9–11 min
Frites de carottes : Sans fécule	200 °C	12–14 min
Frites de courgettes	200 °C	10–12 min
Frites de courgettes : Bâtonnets fins de 0,7 cm	200 °C	8–10 min
Frites de courgettes : Chips de courgettes	160 °C	15–20 min
Frites de courgettes : Double portion	200 °C	10–12 min
Frites de courgettes : Frites de courgettes surgelées panéesSurgelé	200 °C	12–15 min
Haricots verts	180 °C	10–12 min
Haricots verts : Haricots plats en tronçons	180 °C	12–14 min
Haricots verts : Haricots verts en bocal ou en boîte, égouttés	200 °C	6–8 min
Haricots verts : Haricots verts extra-fins	180 °C	8–10 min
Haricots verts : Haricots verts surgelés en sachetSurgelé	200 °C	12–15 min
Légumes rôtis	190 °C	18–20 min
Légumes rôtis : Chips de légumes (tranches de 2 mm)	150 °C	12–15 min
Légumes rôtis : Légumes d’été seuls (courgette, poivron, oignon)	190 °C	10–12 min
Légumes rôtis : Légumes d’hiver en cubes de 2 cm (betterave, panais, patate douce)	190 °C	20–25 min
Légumes rôtis : Mélange de légumes surgelésSurgelé	200 °C	15–18 min
Légumes rôtis : Tian de légumes (moule de 16 à 18 cm)	180 °C	30–35 min
Légumes surgelésSurgelé	200 °C	15–18 min
Légumes surgelés : Butternut surgelé en cubesSurgelé	200 °C	18–22 min
Légumes surgelés : Carottes surgelées en rondellesSurgelé	190 °C	14–18 min
Légumes surgelés : Chou-fleur surgelé en bouquetsSurgelé	200 °C	16–20 min
Légumes surgelés : Fleurettes de brocoli surgeléesSurgelé	200 °C	12–15 min
Légumes surgelés : Haricots verts surgelésSurgelé	200 °C	12–15 min
Légumes surgelés : Rondelles de courgette surgeléesSurgelé	200 °C	16–20 min
Poireaux	180 °C	14–16 min
Poireaux : Gros poireaux fendus en quatre (4 cm)	180 °C	18–20 min
Poireaux : Poireaux fins entiers (moins de 2 cm)	180 °C	12–14 min
Poireaux : Poireaux gratinés au gruyère	180 °C	16–18 min
Poireaux : Rondelles de 1 cm	180 °C	10–12 min
Poivrons	200 °C	12–15 min
Poivrons : Lamelles de 1,5 cm	200 °C	10–12 min
Poivrons : Mini-poivrons	200 °C	8–10 min
Poivrons : Moitiés	200 °C	15–18 min
Poivrons : Poivrons entiers	200 °C	20–25 min
Poivrons farcis	180 °C	25–30 min
Poivrons farcis : Farce de chair à saucisse	180 °C	25–30 min
Poivrons farcis : Farce de dinde hachée	180 °C	25–30 min
Poivrons farcis : Farce de riz cuit et feta	180 °C	20–25 min
Poivrons farcis : Moitiés de gros poivrons (200 g)	180 °C	22–26 min
Poivrons farcis : Poivrons farcis surgelésSurgelé	180 °C	30–35 min
Potimarron	200 °C	16–20 min
Potimarron : Cubes de 2 cm avec la peau	200 °C	15–18 min
Potimarron : Moitiés avec la peau	180 °C	25–30 min
Potimarron : Potimarron farci	180 °C	35–40 min
Potimarron : Potimarron rôti en grosse quantité (1,2 kg)	200 °C	16–20 min
Potimarron : Potiron épluché en cubes de 2 cm	200 °C	15–18 min
Ratatouille	190 °C	25–30 min
Ratatouille : Avec des œufs cassés au centre	180 °C	6–8 min
Ratatouille : Cubes de 3 cm dans le plat	190 °C	30–35 min
Ratatouille : Double quantité (1,2 kg)	190 °C	25–30 min
Ratatouille : Légumes rôtis en vrac (sans tomate)	200 °C	12–15 min
Ratatouille : Tomates cerises entières	190 °C	25–30 min
Tofu	200 °C	12–15 min
Tofu : Bâtonnets de 1,5 cm	200 °C	12–14 min
Tofu : Tofu décongelé	200 °C	13–16 min
Tofu : Tofu fumé en cubes	200 °C	10–12 min
Tofu : Tofu mariné 30 minutes	200 °C	12–15 min
Tofu : Tofu nature sans fécule	200 °C	12–14 min
Tofu : Tranches de 1 cm	200 °C	10–12 min
Tomates confites	120 °C	45–60 min
Tomates confites : Cerises entières	120 °C	35–45 min
Tomates confites : Cerises rôties rapidement	180 °C	6–8 min
Tomates confites : Double quantité	120 °C	45–60 min
Tomates confites : Olivettes en moitiés	120 °C	60–80 min
Tomates confites : Tomates mi-séchées	100 °C	90–120 min
Tomates confites : Tomates séchées bien sèches	80 °C	180–240 min
Tomates provençales	180 °C	12–15 min
Tomates provençales : Au parmesan	180 °C	12–15 min
Tomates provençales : Double portion (4 tomates)	180 °C	12–15 min
Tomates provençales : Grosses tomates de 200 g	180 °C	15–18 min
Tomates provençales : Tomates allongées coupées dans la longueur	180 °C	12–14 min
Tomates provençales : Tomates cerises coupées en deux	170 °C	8–10 min

Porc

Aliment	Temp.	Temps
Bacon	180 °C	5–7 min
Bacon : Bacon bien grillé	190 °C	4–6 min
Bacon : Bacon laqué au sirop d’érable	180 °C	5–7 min
Bacon : Chips de bacon (tranches coupées en quatre)	180 °C	4–6 min
Bacon : Poitrine fumée en tranches fines	180 °C	8–10 min
Bacon : Tranches épaisses de 3 à 4 mm (à la coupe)	180 °C	7–9 min
Côtes de porc	190 °C	12–15 min
Côtes de porc : Côtelettes fines de 1 cm	190 °C	7–9 min
Côtes de porc : Côtes de porc surgelées de 2 cmSurgelé	180 °C	20–24 min
Côtes de porc : Côtes épaisses de 3 cm	180 °C	18–22 min
Côtes de porc : Double portion (4 côtes)	190 °C	12–15 min
Côtes de porc : Steak de porc sans os de 2 cm	190 °C	10–13 min
Échine de porc	190 °C	13–16 min
Échine de porc : Échine avec os (côtes d’échine)	190 °C	16–20 min
Échine de porc : Rôti d’échine ficelé de 600 g	180 °C	38–45 min
Échine de porc : Tranches épaisses de 3 cm	180 °C	22–26 min
Échine de porc : Tranches fines de 1 cm	190 °C	7–9 min
Filet de porc	180 °C	30–35 min
Filet de porc : Longe au miel et à la moutarde à l’ancienne	180 °C	30–35 min
Filet de porc : Longe coupée en deux tronçons de 300 g	180 °C	22–27 min
Filet de porc : Longe de 900 g	170 °C	45–52 min
Filet de porc : Tranches épaisses de 3 cm	190 °C	10–13 min
Filet mignon de porc	180 °C	20–24 min
Filet mignon de porc : Filet mignon en croûte de pâte feuilletée	180 °C	25–30 min
Filet mignon de porc : Filet mignon nature (sel et poivre)	190 °C	18–22 min
Filet mignon de porc : Médaillons de 3 cm	190 °C	9–11 min
Filet mignon de porc : Petit filet de 350 g	180 °C	16–20 min
Lardons	180 °C	8–10 min
Lardons : Demi-barquette de 100 g	180 °C	7–9 min
Lardons : Lardons en gros dés de 1,5 cm	180 °C	10–12 min
Lardons : Lardons nature	180 °C	8–10 min
Lardons : Lardons surgelésSurgelé	180 °C	11–13 min
Palette à la diable	190 °C	12–15 min
Palette à la diable : Palette fraîche en tranches de 3 cm, sans cuisson à l’eau	180 °C	28–32 min
Palette à la diable : Palette fumée (cuite à l’eau 1 h 30)	190 °C	12–15 min
Palette à la diable : Rôti de palette fraîche de 600 g (7 cm de haut au maximum)	170 °C	45–55 min
Palette à la diable : Tranches cuites la veille et froides	190 °C	15–18 min
Paupiettes	180 °C	22–26 min
Paupiettes : 8 paupiettes de 150 g	180 °C	22–26 min par fournée
Paupiettes : Mini-paupiettes (80 g)	180 °C	14–18 min
Paupiettes : Paupiettes de porc (150 g)	180 °C	22–26 min
Paupiettes : Paupiettes de poulet (120 g)	180 °C	18–22 min
Paupiettes : Paupiettes de veau (130 g)	180 °C	20–24 min
Poitrine de porc	180 °C	17–19 min
Poitrine de porc : Morceau de poitrine de 600 g (3 à 4 cm de haut)	170 °C	40–45 min
Poitrine de porc : Poitrine de porc sans couenne, tranches de 1 cm	180 °C	15–17 min
Poitrine de porc : Poitrine fumée ou ventrèche en tranches de 3 mm	180 °C	8–10 min
Poitrine de porc : Tranches fines de 5 mm	180 °C	10–12 min
Rôti de porc	180 °C	35–42 min
Rôti de porc : Rôti dans l’échine de 700 g	180 °C	40–48 min
Rôti de porc : Rôti de 1 kg coupé en deux rôtis de 500 g	180 °C	30–36 min
Rôti de porc : Rôti de porc de 500 g (6 cm de large)	180 °C	28–34 min
Rôti de porc : Rôti de porc nature (sel, poivre et huile)	180 °C	35–42 min
Rôti Orloff	180 °C	40–45 min
Rôti Orloff : Rôti Orloff à 160 °C, plus doux	160 °C	52–58 min
Rôti Orloff : Rôti Orloff de 1 kg	175 °C	50–58 min
Rôti Orloff : Rôti Orloff de 600 g	180 °C	30–35 min
Rouelle de porc	180 °C	45–50 min
Rouelle de porc : Rouelle de 1,2 kg à 160 °C	160 °C	60–70 min
Rouelle de porc : Rouelle de 800 g, 3 cm d’épaisseur	180 °C	32–38 min
Rouelle de porc : Rouelle fine de 400 g, 2 cm	190 °C	18–22 min
Sauté de porc	180 °C	38–44 min
Sauté de porc : Cubes de filet de porc	200 °C	8–10 min
Sauté de porc : Cubes dorés sans sauce	200 °C	12–14 min
Sauté de porc : Double portion (1,2 kg)	200 °C	16 min de dorage
Sauté de porc : Émincé de porc en lanières	200 °C	6–8 min
Sauté de porc : Porc au caramel	180 °C	20–25 min
Sauté de porc : Sauté de porc à la moutarde	180 °C	25–30 min
Travers de porc	180 °C	53–60 min
Travers de porc : Double portion (1,6 kg)	180 °C	53–60 min par fournée
Travers de porc : Petite plaque de 500 g	180 °C	40–45 min
Travers de porc : Travers d’échine, plus charnus	180 °C	63–70 min
Travers de porc : Travers précuits sous vide	180 °C	12–15 min
Travers de porc : Travers sans papillote	180 °C	30–35 min

Bœuf, veau & agneau

Aliment	Temp.	Temps
Boulettes de viande	180 °C	11–13 min
Boulettes de viande : Boulettes de poulet ou de dinde	180 °C	12–14 min
Boulettes de viande : Boulettes kefta	180 °C	11–13 min
Boulettes de viande : Boulettes précuites surgeléesSurgelé	180 °C	10–12 min
Boulettes de viande : Grosses boulettes de 50 g	180 °C	15–17 min
Boulettes de viande : Petites boulettes de 20 g	180 °C	8–9 min
Côte de bœuf	200 °C	14–18 min
Côte de bœuf : Côte de 1,2 kg (panier de 6 litres)	200 °C	18–22 min
Côte de bœuf : Côte de bœuf à point (55–58 °C)	200 °C	18–22 min
Côte de bœuf : Côte de bœuf bien cuite (65 °C)	190 °C	24–28 min
Côte de bœuf : Côte plus fine (3 cm, 700 g)	200 °C	10–13 min
Côte de bœuf : Entrecôte de 2,5 cm	200 °C	8–10 min
Côte de veau	180 °C	12–15 min
Côte de veau : Côte de veau bien cuite (65–68 °C)	180 °C	15–18 min
Côte de veau : Côte de veau fine (2 cm, 200 g)	180 °C	8–10 min
Côte de veau : Côte première épaisse (4 cm, 400 g)	180 °C	16–19 min
Côte de veau : Noisette de veau désossée (3 cm)	180 °C	10–12 min
Côtelettes d’agneau	200 °C	7–9 min
Côtelettes d’agneau : Carré d’agneau de 8 côtes	180 °C	16–20 min
Côtelettes d’agneau : Côtelettes fines de 1,5 à 2 cm	200 °C	5–6 min
Côtelettes d’agneau : Côtes bien cuites (65 °C)	200 °C	10–11 min
Côtelettes d’agneau : Côtes de selle (côtes de filet) de 3 cm	200 °C	9–11 min
Côtelettes d’agneau : Côtes épaisses de 3 cm	200 °C	9–11 min
Côtelettes d’agneau : Côtes saignantes (52 °C)	200 °C	6–7 min
Escalope de veau	200 °C	8–10 min
Escalope de veau : Escalope de dinde panée	190 °C	12–15 min
Escalope de veau : Escalope de veau panée surgeléeSurgelé	180 °C	14–16 min
Escalope de veau : Escalope de veau sans panure	180 °C	6–8 min
Escalope de veau : Escalope épaisse de 1,5 cm	190 °C	12–14 min
Escalope de veau : Escalope fine de 5 mm	200 °C	6–7 min
Gigot d’agneau	180 °C	32–38 min
Gigot d’agneau : Cuisson lente, 800 g désossé	150 °C	50–58 min
Gigot d’agneau : Darnes de gigot de 2 cm	200 °C	8–10 min
Gigot d’agneau : Demi-gigot avec l’os, 1,2 kg	170 °C	50–60 min
Gigot d’agneau : Désossé, pièce de 1 kg, rosé	180 °C	40–46 min
Gigot d’agneau : Gigot de 500 g	180 °C	24–28 min
Gigot d’agneau : Gigot désossé de 800 g, à point	180 °C	38–42 min
Rôti de bœuf	180 °C	26–32 min
Rôti de bœuf : Rôti de bœuf au four	200 °C	35–40 min
Rôti de bœuf : Rôti de bœuf bien cuit (65 °C)	180 °C	34–38 min
Rôti de bœuf : Rôti de bœuf de 1 kg en deux morceaux de 500 g	180 °C	20–24 min
Rôti de bœuf : Rôti de bœuf de 500 g	180 °C	20–24 min
Rôti de bœuf : Rôti de bœuf saignant (50–52 °C)	180 °C	22–26 min
Rôti de veau	180 °C	30–35 min
Rôti de veau : Noix de 500 g	180 °C	22–26 min
Rôti de veau : Rôti de 900 g	180 °C	38–44 min
Rôti de veau : Rôti de veau bardé de lard	180 °C	34–38 min
Rôti de veau : Rôti de veau bien cuit (700 g)	180 °C	36–40 min
Rôti de veau : Rôti de veau farci (800 g)	175 °C	42–48 min
Souris d’agneau	160 °C	120–130 min
Souris d’agneau : Petites souris de 250 g	160 °C	105–115 min
Souris d’agneau : Souris cuite sous vide	160 °C	20–25 min
Souris d’agneau : Souris de 450 à 500 g	160 °C	135–145 min
Souris d’agneau : Souris sans vin	160 °C	120–130 min
Steak	200 °C	8–10 min
Steak : Bavette (2 cm)	200 °C	6–8 min
Steak : Steak bien cuit (65 °C)	200 °C	11–13 min
Steak : Steak épais (3,5 cm)	190 °C	13–16 min
Steak : Steak fin (1,5 cm)	200 °C	5–6 min
Steak : Tournedos (4 cm, 150 g)	200 °C	12–14 min
Steak haché	180 °C	9–11 min
Steak haché : Fromage fondu sur le steak	180 °C	9–11 min
Steak haché : Petit steak de 100 g	180 °C	8–10 min
Steak haché : Steak de boucherie de 150 g	180 °C	10–12 min
Steak haché : Steak haché à 5 % de matières grasses	180 °C	8–10 min
Steak haché : Steak haché de 180 g façon burger	180 °C	12–14 min
Steak haché : Steak haché surgeléSurgelé	180 °C	12–15 min
Steak haché surgeléSurgelé	180 °C	12–15 min
Steak haché surgelé : Steak haché frais	180 °C	9–11 min
Steak haché surgelé : Steak surgelé avec fromageSurgelé	180 °C	12–15 min
Steak haché surgelé : Steak surgelé de 100 gSurgelé	180 °C	10–12 min
Steak haché surgelé : Steak surgelé décongelé au réfrigérateurSurgelé	180 °C	10–12 min
Steak haché surgelé : Steak surgelé façon bouchère de 150 gSurgelé	180 °C	15–18 min
Tranche de gigot	200 °C	8–10 min
Tranche de gigot : Quatre tranches (deux fournées)	200 °C	8–10 min
Tranche de gigot : Tranche de gigot à point (62 °C)	200 °C	10–12 min
Tranche de gigot : Tranche désossée (gigot d’agneau, 200 g)	200 °C	8–10 min
Tranche de gigot : Tranche épaisse de 3 cm	190 °C	13–16 min
Tranche de gigot : Tranche fine de 1 cm	200 °C	5–6 min

Saucisses & boudins

Aliment	Temp.	Temps
Andouillette	180 °C	14–16 min
Andouillette : Andouillette à la moutarde	180 °C	14–16 min
Andouillette : Andouillette surgeléeSurgelé	170 °C	22–25 min
Andouillette : Grosse andouillette (200 g)	180 °C	18–20 min
Andouillette : Petite andouillette (100 g)	180 °C	10–12 min
Boudin blanc	170 °C	12–14 min
Boudin blanc : Boudin blanc aux pommes	170 °C	12–14 min
Boudin blanc : Boudin blanc truffé	170 °C	12–14 min
Boudin blanc : Gros boudin blanc (150 g)	170 °C	15–17 min
Boudin blanc : Petit boudin blanc (100 g)	170 °C	10–12 min
Boudin noir	180 °C	10–12 min
Boudin noir : Boudin noir aux pommes	180 °C	10–12 min
Boudin noir : Boudin noir de 125 g (barquette)	180 °C	10–12 min
Boudin noir : Boudin plus fin (80 à 100 g)	180 °C	8–10 min
Boudin noir : Gros boudin du charcutier (200 g)	180 °C	14–16 min
Chipolatas	180 °C	10–12 min
Chipolatas : 12 chipolatas	180 °C	10–12 min par fournée
Chipolatas : 6 chipolatas de 50 à 55 g	180 °C	10–12 min
Chipolatas : Chipolatas surgeléesSurgelé	180 °C	14–16 min
Chipolatas : Mini-chipolatas d’apéritif (env. 25 g)	180 °C	6–8 min
Chipolatas : Panier de 4 litres (5 chipolatas au plus)	180 °C	10–12 min par fournée
Chorizo	180 °C	14–16 min
Chorizo : Chorizo à cuire en rondelles de 1 cm	180 °C	6–8 min
Chorizo : Chorizo à cuire surgeléSurgelé	180 °C	22–26 min
Chorizo : Chorizo à cuire, 100 g (recette)	180 °C	14–16 min
Chorizo : Chorizo sec en dés	180 °C	3–4 min
Chorizo : Chorizo sec en rondelles de 4 mm	180 °C	3–4 min
Chorizo : Gros chorizo à cuire, 150 g	180 °C	20–24 min
Chorizo : Mini chorizos à cuire, 25 à 30 g	180 °C	6–8 min
Chorizo : Mini chorizos secs d’apéritif	180 °C	2–3 min
Crépinettes	180 °C	15–17 min
Crépinettes : Barquette de 4 crépinettes	180 °C	15–17 min par fournée
Crépinettes : Crépinettes de 110 à 125 g	180 °C	15–17 min
Crépinettes : Crépinettes de volaille	180 °C	14–16 min
Crépinettes : Crépinettes surgelées sans décongélationSurgelé	170 °C	24–27 min
Crépinettes : Grosses crépinettes (170 à 180 g)	170 °C	20–23 min
Crépinettes : Petites crépinettes d’apéritif (60 à 80 g)	180 °C	10–12 min
Knacks	180 °C	5–6 min
Knacks : Grosses saucisses de Strasbourg (plus de 3 cm de diamètre)	180 °C	7–9 min
Knacks : Knacks coupées en rondelles	190 °C	4–5 min
Knacks : Paquet de 10	180 °C	5–6 min par fournée
Knacks : Saucisses de Strasbourg de 35 g	180 °C	5–6 min
Knacks : Saucisses de Strasbourg surgelées précuitesSurgelé	180 °C	8–10 min
Merguez	180 °C	10–12 min
Merguez : Barquette de 6 merguez	180 °C	10–12 min
Merguez : Grosses merguez de 100 à 120 g	180 °C	14–16 min
Merguez : Merguez de volaille	180 °C	10–12 min
Merguez : Merguez surgelées (sans décongeler)Surgelé	180 °C	16–18 min
Merguez : Mini-merguez d’apéritif (30 g)	190 °C	6–8 min
Saucisse de Toulouse	180 °C	16–18 min
Saucisse de Toulouse : Barquette de 4 saucisses de 100 g	180 °C	15–17 min
Saucisse de Toulouse : Grosses saucisses de Toulouse de 150 g (32 à 35 mm)	180 °C	20–24 min
Saucisse de Toulouse : Saucisses de Toulouse surgelées (sans décongeler)Surgelé	180 °C	22–26 min
Saucisse de Toulouse : Spirale entière de 450 g	180 °C	20–24 min
Saucisses	180 °C	16–18 min
Saucisses : Andouillette, 150 g	180 °C	14–16 min
Saucisses : Boudin blanc, 125 g	170 °C	12–14 min
Saucisses : Boudin noir, 125 g	180 °C	10–12 min
Saucisses : Chipolatas crues, 50 à 55 g	180 °C	10–12 min
Saucisses : Grosse saucisse de porc, 150 g	180 °C	20–24 min
Saucisses : Merguez fraîches, 60 g	180 °C	10–12 min
Saucisses : Mini saucisses cocktail précuites	180 °C	3–4 min
Saucisses : Saucisse fumée précuite, 150 g	170 °C	8–10 min
Saucisses : Saucisses de porc fraîches, 100 g	180 °C	14–16 min
Saucisses : Saucisses de porc fraîches, 125 g (recette)	180 °C	16–18 min
Saucisses : Saucisses de porc surgelées cruesSurgelé	180 °C	22–26 min
Saucisses : Saucisses de Strasbourg (knacks)	180 °C	5–6 min
Saucisses : Saucisses de Toulouse, 110 g	180 °C	16–18 min

Poissons & fruits de mer

Aliment	Temp.	Temps
Beignets de calamarsSurgelé	200 °C	8–10 min
Beignets de calamars : Beignets de calamars maison	200 °C	6–8 min
Beignets de calamars : Calamars à la romaine du commerce	200 °C	8–10 min
Beignets de calamars : Sachet entier de 450 g	200 °C	8–10 min
Beignets de calamars : Sans préchauffage	200 °C	10–12 min
Cabillaud	180 °C	10–12 min
Cabillaud : Cabillaud bien cuit	180 °C	12–14 min
Cabillaud : Cabillaud surgeléSurgelé	180 °C	15–18 min
Cabillaud : Dos épais de 4 cm	180 °C	13–15 min
Cabillaud : Dos sans peau	180 °C	9–11 min
Cabillaud : Filet fin de 1,5 cm	180 °C	7–9 min
Calamars	200 °C	5–6 min
Calamars : 600 g d’anneaux	200 °C	5–6 min
Calamars : Anneaux de calamars panés maison	200 °C	6–8 min
Calamars : Anneaux surgelés décongelésSurgelé	200 °C	5–6 min
Calamars : Beignets de calamars surgelésSurgelé	200 °C	8–10 min
Calamars : Petits encornets entiers (10 à 12 cm)	200 °C	7–9 min
Calamars : Tentacules seuls	200 °C	3–4 min
Coquilles Saint-Jacques surgeléesSurgelé	160 °C	22–26 min
Coquilles Saint-Jacques surgelées : Boîte de 4 coquilles de 90 g	160 °C	22–26 min
Coquilles Saint-Jacques surgelées : Cassolette en ramequin	160 °C	22–26 min
Coquilles Saint-Jacques surgelées : Coquilles décongelées au réfrigérateur	160 °C	14–18 min
Coquilles Saint-Jacques surgelées : Coquilles déjà cuites du traiteur	150 °C	8–10 min
Crevettes	200 °C	6–8 min
Crevettes : Crevettes croustillantes maison	190 °C	8–10 min
Crevettes : Crevettes cuites à réchauffer	180 °C	4–5 min
Crevettes : Crevettes décortiquées surgeléesSurgelé	200 °C	8–10 min
Crevettes : Crevettes entières avec carapace	200 °C	8–10 min
Crevettes : Gambas crues entières	200 °C	10–12 min
Dorade	180 °C	7–9 min
Dorade : Dorade entière avec la tête	180 °C	18–22 min
Dorade : Dorade entière étêtée de 300 à 350 g	180 °C	16–20 min
Dorade : Dorade grise, filets	180 °C	8–10 min
Dorade : Filets décongelés au réfrigérateur	180 °C	7–9 min
Dorade : Filets épais de 2 cm	180 °C	9–11 min
Dorade : Filets fins de moins de 1 cm	180 °C	5–7 min
Filet de colin	180 °C	8–10 min
Filet de colin : Deux filets de plus	180 °C	8–10 min
Filet de colin : Filet de colin surgeléSurgelé	180 °C	14–16 min
Filet de colin : Filet de merlan	180 °C	6–8 min
Filet de colin : Filet de merlu	180 °C	8–10 min
Filet de colin : Filet épais (3 cm)	180 °C	10–12 min
Filet de colin : Filet fin (1 cm)	180 °C	5–6 min
Fish and chips	200 °C	30–36 min
Fish and chips : Colin à la place du cabillaud	200 °C	30–36 min
Fish and chips : Frites épaisses de type pub (1,5 cm)	190 °C	24–28 min
Fish and chips : Frites surgeléesSurgelé	200 °C	14–18 min
Fish and chips : Poisson pané surgeléSurgelé	200 °C	12–14 min
Fish and chips : Poisson seul (filet de 1 cm)	200 °C	7–8 min
Lieu noir	180 °C	8–10 min
Lieu noir : Dos de lieu noir (3 cm)	180 °C	10–12 min
Lieu noir : Filet fin (1,5 cm)	180 °C	7–9 min
Lieu noir : Lieu noir à la moutarde	180 °C	9–11 min
Lieu noir : Lieu noir bien cuit	180 °C	10–12 min
Lieu noir : Lieu noir surgeléSurgelé	180 °C	14–16 min
Lotte	180 °C	12–14 min
Lotte : Lotte en sauce à la crème	180 °C	12–14 min
Lotte : Lotte surgelée décongeléeSurgelé	180 °C	14–17 min
Lotte : Médaillons au jambon cru	180 °C	13–15 min
Lotte : Médaillons fins (2 cm)	180 °C	9–11 min
Lotte : Tronçon de queue (5 cm)	170 °C	20–24 min
Noix de Saint-Jacques	200 °C	4–5 min
Noix de Saint-Jacques : Grosses noix (4,5 cm)	200 °C	5–6 min
Noix de Saint-Jacques : Noix au beurre à l’ail	180 °C	5–6 min
Noix de Saint-Jacques : Noix cuites à point	200 °C	5–6 min
Noix de Saint-Jacques : Noix surgelées décongeléesSurgelé	200 °C	4–5 min
Noix de Saint-Jacques : Petites noix (2,5 cm)	200 °C	3–4 min
Poisson blanc	180 °C	8–10 min
Poisson blanc : Dos épais (3 cm)	180 °C	10–12 min
Poisson blanc : Dos très épais (4 cm)	180 °C	13–15 min
Poisson blanc : Filet de 1,5 cm	180 °C	7–9 min
Poisson blanc : Filet surgelé de 2 cmSurgelé	180 °C	14–16 min
Poisson blanc : Filet très fin (1 cm)	180 °C	5–6 min
Poisson blanc : Poisson bien cuit	180 °C	10–12 min
Poisson panéSurgelé	200 °C	12–14 min
Poisson pané : Bâtonnets de poisson (28–30 g)	200 °C	8–10 min
Poisson pané : Poisson pané maison (colin frais)	190 °C	10–12 min
Poisson pané : Quatre filets en deux fournées	200 °C	12–14 min
Sardines	200 °C	8–10 min
Sardines : Filets de sardine	190 °C	5–7 min
Sardines : Grosses sardines (22 cm)	200 °C	10–12 min
Sardines : Petites sardines (12 cm)	200 °C	6–8 min
Sardines : Sardines à la persillade	200 °C	8–10 min
Sardines : Sardines décongelées	200 °C	9–11 min
Saumon	180 °C	9–12 min
Saumon : Filet entier de 500 g	170 °C	16–20 min
Saumon : Pavé épais (3,5 cm)	180 °C	12–14 min
Saumon : Peau croustillante	190 °C	10–12 min
Saumon : Saumon bien cuit	180 °C	12–14 min
Saumon : Saumon mariné au miel et soja	180 °C	9–11 min
Saumon : Saumon surgeléSurgelé	180 °C	16–19 min
Saumon en papillote	180 °C	12–15 min
Saumon en papillote : Papillote de cabillaud	180 °C	14–16 min
Saumon en papillote : Papillote en aluminium	180 °C	12–15 min
Saumon en papillote : Papillote moutarde et estragon	180 °C	12–15 min
Saumon en papillote : Pavé fin de 2 cm	180 °C	10–12 min
Saumon en papillote : Saumon surgeléSurgelé	180 °C	18–21 min
Saumon surgeléSurgelé	180 °C	16–19 min
Saumon surgelé : Pavé épais de 150 g (2,5 cm)	180 °C	18–21 min
Saumon surgelé : Pavé fin de 100 g (1,5 cm)	180 °C	13–15 min
Saumon surgelé : Saumon décongelé la veille	180 °C	9–12 min
Saumon surgelé : Saumon surgelé bien cuitSurgelé	180 °C	18–21 min
Saumon surgelé : Saumon surgelé sans peauSurgelé	180 °C	16–19 min
Thon	200 °C	5–6 min
Thon : Steak de 2 cm	200 °C	4–5 min
Thon : Steak de 3 cm	200 °C	6–8 min
Thon : Thon bien cuit	180 °C	9–11 min
Thon : Thon mariné au soja	200 °C	5–6 min
Thon : Thon saignant	200 °C	4–5 min
Thon : Thon surgeléSurgelé	180 °C	12–15 min
Truite	180 °C	8–10 min
Truite : Filet fin de 1 cm (100 g)	180 °C	6–8 min
Truite : Filets de truite surgelésSurgelé	180 °C	13–15 min
Truite : Pavé épais de 3 cm	180 °C	10–12 min
Truite : Peau croustillante	190 °C	7–9 min
Truite : Truite bien cuite	180 °C	10–12 min
Truite : Truite entière de 300 g	180 °C	16–18 min

Œufs

Aliment	Temp.	Temps
Œuf poché	180 °C	6–7 min
Œuf poché : 4 œufs pochés	180 °C	6–7 min
Œuf poché : Œuf cocotte sans eau	180 °C	4–5 min
Œuf poché : Œuf poché à température ambiante	180 °C	5–6 min
Œuf poché : Œuf poché jaune ferme	180 °C	9–10 min
Œufs à la coque	150 °C	6–7 min
Œufs à la coque : Gros œufs (L)	150 °C	7–8 min
Œufs à la coque : Jaune plus épais	150 °C	8 min
Œufs à la coque : Œufs à température ambiante	150 °C	5–6 min
Œufs à la coque : Œufs mollets	150 °C	9–10 min
Œufs au plat	180 °C	4–5 min
Œufs au plat : Jaune ferme	180 °C	6–7 min
Œufs au plat : Jaune mi-ferme	180 °C	5–6 min
Œufs au plat : Œufs sur le plat au fromage	180 °C	4–5 min
Œufs au plat : Quatre œufs	180 °C	4–5 min
Œufs cocotte	180 °C	6–8 min
Œufs cocotte : Œuf seul, sans crème	180 °C	4–5 min
Œufs cocotte : Œufs cocotte au saumon fumé	180 °C	6–8 min
Œufs cocotte : Œufs cocotte aux champignons	180 °C	7–9 min
Œufs cocotte : Œufs cocotte aux épinards	180 °C	7–9 min
Œufs cocotte : Œufs cocotte jaune ferme	180 °C	10–12 min
Œufs cocotte : Œufs cocotte pour six	180 °C	12–16 min
Œufs durs	150 °C	13–15 min
Œufs durs : Gros œufs (L)	150 °C	14–16 min
Œufs durs : Œufs à jaune crémeux	150 °C	11–12 min
Œufs durs : Œufs à température ambiante	150 °C	11–13 min
Œufs durs : Œufs mollets	150 °C	9–10 min
Œufs mollets	150 °C	9–10 min
Œufs mollets : Gros œufs (L)	150 °C	10–11 min
Œufs mollets : Œufs à jaune crémeux	150 °C	11–12 min
Œufs mollets : Œufs à température ambiante	150 °C	8–9 min
Œufs mollets : Petits œufs (S)	150 °C	8–9 min
Omelette	180 °C	8–10 min
Omelette : Frittata aux légumes	170 °C	12–14 min
Omelette : Omelette au jambon et aux champignons	180 °C	9–11 min
Omelette : Omelette baveuse	180 °C	6–7 min
Omelette : Omelette de pommes de terre	180 °C	11–13 min
Omelette : Omelette individuelle (2 œufs)	180 °C	5–7 min

Gratins & plats

Aliment	Temp.	Temps
Bouchées à la reine	160 °C	4–6 min
Bouchées à la reine : Bouchées déjà garnies (traiteur)	160 °C	12–15 min
Bouchées à la reine : Chapeaux seuls	160 °C	2 min
Bouchées à la reine : Double portion (8 croûtes)	160 °C	4–6 min
Bouchées à la reine : Mini-bouchées apéritif (4 cm)	160 °C	3–4 min
Bouchées à la reine : Vol-au-vent individuel (10 cm)	160 °C	5–7 min
Cake salé	170 °C	30–35 min
Cake salé : Cake au chèvre et aux herbes (sans viande)	170 °C	30–35 min
Cake salé : Cake au thon et tomates séchées	170 °C	30–35 min
Cake salé : Cake salé dans un moule rond de 16 cm	170 °C	26–30 min
Cake salé : Mini cakes salés en moules à muffin	170 °C	14–17 min
Endives au jambon	180 °C	30–32 min
Endives au jambon : Deux endives dans un plat de 16 cm	180 °C	30–32 min
Endives au jambon : Endives au jambon sans béchamel	180 °C	30–32 min
Endives au jambon : Grosses endives de 150 g	180 °C	35–38 min
Endives au jambon : Quatre endives dans un plat carré de 19 cm	180 °C	32–35 min
Flan de courgettes	160 °C	25–30 min
Flan de courgettes : Au chèvre frais	160 °C	25–30 min
Flan de courgettes : Courgettes surgelées râpéesSurgelé	160 °C	25–30 min
Flan de courgettes : Flan de légumes courgette et carotte	160 °C	25–30 min
Flan de courgettes : Grands ramequins de 12 cm	160 °C	30–35 min
Flan de courgettes : Moule rond de 16 cm	160 °C	30–35 min
Gratin dauphinois	170 °C	20–25 min
Gratin dauphinois : Gratin de pommes de terre au gruyère	170 °C	20–25 min
Gratin dauphinois : Moitié de la recette dans un plat de 16 cm	170 °C	18–22 min
Gratin dauphinois : Ramequins individuels de 9 cm	170 °C	15–18 min
Gratin dauphinois : Sans précuisson	160 °C	45–55 min
Gratin de chou-fleur	180 °C	13–15 min
Gratin de chou-fleur : Bouquets surgelés décongelésSurgelé	180 °C	14–16 min
Gratin de chou-fleur : Chou-fleur et pommes de terre	180 °C	16–18 min
Gratin de chou-fleur : Gratin de brocolis	180 °C	12–14 min
Gratin de chou-fleur : Ramequins individuels	180 °C	9–11 min
Gratin de courgettes	180 °C	20–25 min
Gratin de courgettes : Courgette et pomme de terre	180 °C	25–30 min
Gratin de courgettes : Courgettes précuites à la poêle	180 °C	15–18 min
Gratin de courgettes : Ramequins individuels	180 °C	12–15 min
Gratin de courgettes : Rondelles de 1 cm	180 °C	25–30 min
Gratin de pâtes	180 °C	12–15 min
Gratin de pâtes : Coquillettes au jambon (100 g de dés)	180 °C	12–15 min
Gratin de pâtes : Gratin monté la veille, sorti du réfrigérateur	170 °C	25–30 min
Gratin de pâtes : Ramequins de 9 cm	180 °C	10–12 min
Gratin de pâtes : Restes de pâtes froides	180 °C	15–18 min
Hachis parmentier	180 °C	15–18 min
Hachis parmentier : Hachis cuit et congelé, plat en métal	170 °C	40–45 min
Hachis parmentier : Hachis individuel, 2 ramequins de 9 cm par fournée	180 °C	10–12 min
Hachis parmentier : Hachis monté la veille, sorti du réfrigérateur	170 °C	30–35 min
Hachis parmentier : Portion de reste réchauffée dans un petit plat	160 °C	10–12 min
Lasagnes	180 °C	28–32 min
Lasagnes : Feuilles de lasagne fraîches	180 °C	22–26 min
Lasagnes : Lasagne surgelée du commerce, barquette individuelle de 300 à 400 gSurgelé	180 °C	30–35 min
Lasagnes : Part de lasagne cuite	160 °C	8–10 min
Lasagnes : Plat de 16 cm pour 2 portions	180 °C	24–28 min
Lasagnes : Reste de lasagne dans le plat entier	160 °C	20–25 min
Moussaka	180 °C	35–40 min
Moussaka : Gratin d’aubergines sans viande	180 °C	30–34 min
Moussaka : Moussaka au bœuf haché	180 °C	35–40 min
Moussaka : Part de moussaka cuite	160 °C	8–10 min
Moussaka : Plat de 16 cm pour 2 portions	180 °C	32–36 min
Quenelles	170 °C	22–25 min
Quenelles : Deux quenelles pour une personne	170 °C	18–20 min
Quenelles : Mini quenelles (6 de 40 g)	170 °C	16–18 min
Quenelles : Sauce Nantua ou béchamel	170 °C	22–25 min
Quenelles : Suprêmes soufflés (120 g)	170 °C	26–28 min
Quiche lorraine	170 °C	32–35 min
Quiche lorraine : Mini quiches en ramequins de 9 cm	170 °C	17–20 min
Quiche lorraine : Part congelée cuite	160 °C	14–16 min
Quiche lorraine : Quiche dans un moule de 20 cm	170 °C	35–38 min
Quiche lorraine : Quiche lorraine au gruyère	170 °C	32–35 min
Quiche lorraine : Réchauffer une part	160 °C	7–8 min
Quiche sans pâte	160 °C	28–32 min
Quiche sans pâte : Aux poireaux, sans lardons	160 °C	28–32 min
Quiche sans pâte : Mini quiches sans pâte (4 moules de 7 cm)	160 °C	18–22 min
Quiche sans pâte : Moule de 18 cm	160 °C	30–35 min
Quiche sans pâte : Quiche lorraine sans pâte	160 °C	28–32 min
Riz	180 °C	22–25 min
Riz : Riz complet	180 °C	35–40 min
Riz : Riz croustillant	200 °C	12–15 min
Riz : Riz frit	180 °C	10–12 min
Riz : Riz thaï ou jasmin	180 °C	22–25 min
Tartiflette	180 °C	15–18 min
Tartiflette : Croziflette	180 °C	15–18 min
Tartiflette : Quatre ramequins de 9 cm	180 °C	10–12 min par fournée
Tartiflette : Sans lardons	180 °C	15–18 min
Tartiflette : Tartiflette au munster	180 °C	15–18 min
Tartiflette : Tartiflette préparée la veille	170 °C	30–35 min
Tomates farcies	180 °C	25–30 min
Tomates farcies : Chapeaux gratinés au gruyère	180 °C	25–30 min
Tomates farcies : Farce de dinde hachée	180 °C	25–30 min
Tomates farcies : Grosses tomates (300 g)	170 °C	32–36 min
Tomates farcies : Petites tomates (150 g)	180 °C	20–24 min
Tomates farcies : Tomates farcies surgeléesSurgelé	180 °C	30–35 min

Croques, pizzas & burgers

Aliment	Temp.	Temps
Crêpes jambon fromageSurgelé	180 °C	9–11 min
Crêpes jambon fromage : Crêpe du rayon frais, déjà cuite	180 °C	5–7 min
Crêpes jambon fromage : Crêpe maison garnie, pliée en carré	180 °C	6–8 min
Crêpes jambon fromage : Crêpe roulée surgeléeSurgelé	180 °C	10–12 min
Crêpes jambon fromage : Galette de blé noir garnie surgeléeSurgelé	180 °C	13–16 min
Crêpes jambon fromage : Grosse crêpe garnie de 100 g	180 °C	12–14 min
Croissant au jambon	170 °C	5–7 min
Croissant au jambon : Croissant au jambon sans fromage	170 °C	4–5 min
Croissant au jambon : Croissant de la veille réchauffé	160 °C	3–4 min
Croissant au jambon : Croissant garni du commerce	160 °C	4–6 min
Croissant au jambon : Croissant jambon-fromage avec béchamel	170 °C	6–8 min
Croissant au jambon : Mini croissants apéritif	160 °C	3–4 min
Croque-madame	180 °C	12–15 min
Croque-madame : Croque-madame au poulet	180 °C	12–15 min
Croque-madame : Croque-madame jaune ferme	180 °C	14–17 min
Croque-madame : Croque-madame sans béchamel	190 °C	9–12 min
Croque-madame : Croque-monsieur sans œuf	180 °C	7–9 min
Croque-madame : Deux croques par fournée (pain de mie de 9–10 cm)	180 °C	12–15 min
Croque-monsieur	180 °C	7–9 min
Croque-monsieur : Croque à la béchamel	180 °C	8–10 min
Croque-monsieur : Croque au poulet	180 °C	7–9 min
Croque-monsieur : Croque au saumon fumé et chèvre	180 °C	6–8 min
Croque-monsieur : Croque sans crème ni béchamel	190 °C	5–7 min
Croque-monsieur : Croque-monsieur surgeléSurgelé	180 °C	10–12 min
Hamburger	180 °C	10–12 min
Hamburger : Cheeseburger	180 °C	10–12 min
Hamburger : Mini-burgers, steak de 100 g	180 °C	8–10 min
Hamburger : Pain grillé seul	170 °C	2 min
Hamburger : Steak de 180 g	180 °C	12–14 min
Hamburger : Steak surgeléSurgelé	180 °C	12–15 min
Hot dog	180 °C	6–8 min
Hot dog : Chipolatas crues	180 °C	10–12 min
Hot dog : Corn dog surgeléSurgelé	180 °C	8–10 min
Hot dog : Hot dog gratiné à l’emmental	180 °C	2–3 min
Hot dog : Saucisses cocktail	180 °C	3–4 min
Hot dog : Saucisses épaisses (plus de 3 cm de diamètre)	180 °C	7–9 min
Hot dog : Saucisses surgelées précuitesSurgelé	180 °C	8–10 min
Pizza maison	200 °C	8–10 min
Pizza maison : Mini-pizzas de 10 cm	200 °C	5–7 min
Pizza maison : Pâte du rayon frais, étalée	200 °C	8–10 min
Pizza maison : Pâte épaisse type focaccia	180 °C	12–15 min
Pizza maison : Pizza surgelée coupée en quartsSurgelé	190 °C	9–12 min
Pizza maison : Pizza tortilla	180 °C	4–6 min
Réchauffer une pizza	160 °C	6–8 min
Réchauffer une pizza : Part de grande pizza de pizzeria (33 cm)	160 °C	7–9 min
Réchauffer une pizza : Parts de pizza congelées	160 °C	10–12 min
Réchauffer une pizza : Parts de pizza épaisse ou très garnie	160 °C	8–10 min
Réchauffer une pizza : Parts de pizza fine du réfrigérateur	160 °C	6–8 min
Wraps	190 °C	6–8 min
Wraps : Grande tortilla de 30 cm	190 °C	8–10 min
Wraps : Wrap réchauffé	160 °C	6–8 min
Wraps : Wraps façon fajitas	190 °C	6–8 min
Wraps : Wraps jambon-fromage	190 °C	6–8 min
Wraps : Wraps végétariens	190 °C	6–8 min

Apéritif & snacks

Aliment	Temp.	Temps
Amandes grillées	160 °C	6–8 min
Amandes grillées : Amandes caramélisées	160 °C	8–10 min
Amandes grillées : Amandes effilées	150 °C	3–4 min
Amandes grillées : Amandes en moitiés	160 °C	4–6 min
Amandes grillées : Amandes grillées nature	160 °C	6–8 min
Amandes grillées : Double portion (300 g)	160 °C	8–10 min
Bricks	180 °C	6–8 min
Bricks : Brick à l’œuf entier	180 °C	7–9 min
Bricks : Brick à la viande hachée	180 °C	8–10 min
Bricks : Brick au chèvre et au miel	180 °C	5–6 min
Bricks : Brick au thon	180 °C	6–8 min
Bricks : Triangles surgelés du commerceSurgelé	180 °C	8–10 min
Bruschetta	180 °C	9–11 min
Bruschetta : Bruschetta à l’italienne (tomates, basilic)	190 °C	5–6 min
Bruschetta : Bruschetta au chèvre et au miel	180 °C	8–10 min
Bruschetta : Bruschetta aux champignons	180 °C	10–12 min
Bruschetta : Pain surgeléSurgelé	180 °C	10–12 min
Châtaignes	200 °C	18–22 min
Châtaignes : Châtaignes sous vide, cuites et épluchées	180 °C	6–8 min
Châtaignes : Gros marrons (30 g et plus)	200 °C	22–25 min
Châtaignes : Petites châtaignes (moins de 15 g)	200 °C	16–18 min
Chips maison	160 °C	12–16 min
Chips maison : Chips de patate douce	150 °C	10–14 min
Chips maison : Chips sel et vinaigre	160 °C	12–16 min
Chips maison : Tranches de 2 mm	160 °C	14–18 min
EscargotsSurgelé	180 °C	10–12 min
Escargots : Boîte de 6 escargots	180 °C	9–11 min
Escargots : Escargots décongelés (au réfrigérateur)	180 °C	7–9 min
Escargots : Escargots en deux fournées de 6	180 °C	10–12 min
Escargots : Escargots sans coquille	180 °C	8–10 min
Feuilletés apéritif	180 °C	8–10 min
Feuilletés apéritif : Feuilleté de boulangerie à réchauffer	160 °C	6–8 min
Feuilletés apéritif : Feuilletés au chèvre et au miel	180 °C	7–9 min
Feuilletés apéritif : Feuilletés au fromage	180 °C	7–9 min
Feuilletés apéritif : Feuilletés jambon-fromage	180 °C	8–10 min
Feuilletés apéritif : Mini feuilletés du commerce	180 °C	10–12 min
Feuilletés apéritif : Roulé au fromage surgelé (env. 100 g)Surgelé	180 °C	14–16 min
Feuilletés apéritif : Roulés saucisse	180 °C	8–10 min
GyozasSurgelé	190 °C	10–12 min
Gyozas : Gros gyozas de plus de 30 g	190 °C	12–14 min
Gyozas : Gyozas aux légumes	190 °C	9–11 min
Gyozas : Gyozas crus surgelés (épicerie asiatique)Surgelé	190 °C	12–14 min
Gyozas : Gyozas cuits à réchauffer	160 °C	6–7 min
Gyozas : Gyozas maison à la farce de porc	180 °C	10–12 min
Gyozas : Gyozas surgelés au poulet ou au porcSurgelé	190 °C	10–12 min
Gyozas : Ravioles croustillantes (du Dauphiné)	190 °C	6–8 min
Mozzarella sticksSurgelé	190 °C	6–8 min
Mozzarella sticks : Bâtonnets épais (35 à 40 g)	190 °C	8–10 min
Mozzarella sticks : Mini bouchées de mozzarella	190 °C	5–6 min
Mozzarella sticks : Mozzarella sticks maison	190 °C	7–9 min
Mozzarella sticks : Sachet de 500 g	190 °C	6–8 min
Mozzarella sticks : Sans préchauffage	190 °C	8–10 min
NemsSurgelé	180 °C	10–12 min
Nems : Gros nems surgelés (100 g et plus)Surgelé	180 °C	13–15 min
Nems : Mini-nems surgelés (15 à 20 g)Surgelé	180 °C	6–8 min
Nems : Nems frais du rayon traiteur	170 °C	6–8 min
Nems : Nems maison ou nems crus d’épicerie asiatique	180 °C	14–16 min
Pois chiches grillés	200 °C	12–15 min
Pois chiches grillés : Double portion (2 boîtes)	200 °C	14–17 min
Pois chiches grillés : Pois chiches au curry	200 °C	12–15 min
Pois chiches grillés : Pois chiches cuits maison	200 °C	13–16 min
Pois chiches grillés : Pois chiches plus tendres	180 °C	10–12 min
Pois chiches grillés : Pois chiches sucrés	180 °C	10–12 min
Pop-corn	190 °C	7–9 min
Pop-corn : Deux portions (60 g)	190 °C	7–9 min
Pop-corn : Petit moule (14 cm)	190 °C	6–8 min
Pop-corn : Pop-corn au beurre salé	190 °C	7–9 min
Pop-corn : Pop-corn sucré	190 °C	7–9 min
Rondelles d'oignon	200 °C	8–10 min
Rondelles d'oignon : Double portion (40 anneaux)	200 °C	8–10 min
Rondelles d'oignon : Oignons frits émincés	180 °C	10–12 min
Rondelles d'oignon : Rondelles d’oignon surgeléesSurgelé	200 °C	8–10 min
Rondelles d'oignon : Rondelles de 1,5 cm	200 °C	10–12 min
Samoussas	180 °C	8–10 min
Samoussas : Samoussas au poulet	180 °C	8–10 min
Samoussas : Samoussas aux légumes	180 °C	8–10 min
Samoussas : Samoussas du traiteur (déjà cuits)	180 °C	6–8 min
Samoussas : Samoussas surgelés (25 à 30 g)Surgelé	180 °C	10–12 min
Samoussas : Samoussas surgelés (mini de 15 à 20 g)Surgelé	180 °C	6–8 min

Fromages chauds

Aliment	Temp.	Temps
Camembert rôti	180 °C	12–14 min
Camembert rôti : Camembert à température ambiante	180 °C	10–12 min
Camembert rôti : Camembert dans un ramequin	180 °C	12–15 min
Camembert rôti : Camembert de 150 g	180 °C	8–9 min
Camembert rôti : Camembert pané	190 °C	10–12 min
Camembert rôti : Camembert sorti du frigo	180 °C	12–14 min
Caprice des dieux pané	200 °C	6–8 min
Caprice des dieux pané : Caprice des dieux de 125 g	200 °C	5–7 min
Caprice des dieux pané : Caprice des dieux de 300 g	200 °C	7–9 min
Caprice des dieux pané : Caprice des dieux rôti entier	180 °C	8–10 min
Caprice des dieux pané : Panure au panko	200 °C	6–7 min
Chèvre chaud	180 °C	5–6 min
Chèvre chaud : Chèvre chaud au jambon cru	180 °C	5–6 min
Chèvre chaud : Chèvre chaud sans préchauffage	180 °C	6–8 min
Chèvre chaud : Chèvre chaud sur baguette	180 °C	5–6 min
Chèvre chaud : Chèvre chaud sur pain de mie	180 °C	4–5 min
Chèvre chaud : Crottin de Chavignol	180 °C	6–7 min
Halloumi	200 °C	6–8 min
Halloumi : Bâtonnets de halloumi	200 °C	6–8 min
Halloumi : Cubes de 2 cm pour brochettes	200 °C	6–7 min
Halloumi : Halloumi en tranches de 1,5 cm	200 °C	8–10 min
Halloumi : Tranches fines de 0,5 cm	200 °C	4–5 min
Mont d'or	180 °C	12–15 min
Mont d'or : Mont d’or à température ambiante	180 °C	10–12 min
Mont d'or : Mont d’or en boîte moyenne (13,5 à 15 cm)	180 °C	18–22 min
Mont d'or : Mont d’or sans boîte	180 °C	12–14 min
Mont d'or : Mont d’or sans vin blanc	180 °C	12–15 min
Mont d'or : Mont d’or sorti du frigo	180 °C	13–15 min

Desserts & gâteaux

Aliment	Temp.	Temps
Banana bread	160 °C	35–40 min
Banana bread : Banana bread au chocolat	160 °C	35–40 min
Banana bread : Banana bread aux noix	160 °C	35–40 min
Banana bread : Moule rond de 16 cm	160 °C	30–35 min
Banana bread : Moule rond de 18 cm	160 °C	25–30 min
Banana bread : Muffins à la banane	160 °C	15–18 min
Bananes rôties	180 °C	8–10 min
Bananes rôties : Banane en rondelles	180 °C	6–8 min
Bananes rôties : Banane plantain	200 °C	10–12 min
Bananes rôties : Bananes au chocolat	180 °C	8–10 min
Bananes rôties : Bananes encore fermes	180 °C	11–13 min
Beignets	170 °C	8–10 min
Beignets : Beignets ronds fourrés à la confiture	170 °C	8–10 min
Beignets : Beignets sucre et cannelle	170 °C	8–10 min
Beignets : Donuts glacés au chocolat	170 °C	8–10 min
Beignets : Mini beignets	170 °C	5–7 min
Beignets : Panier rond de 5 litres	170 °C	8–10 min
Beignets aux pommes	180 °C	8–10 min
Beignets aux pommes : Quartiers de pomme panés	180 °C	9–11 min
Beignets aux pommes : Réchauffage	160 °C	5–6 min
Beignets aux pommes : Rondelles de 1,5 cm	180 °C	10–12 min
Beignets aux pommes : Rondelles de poire	180 °C	7–9 min
Brownies	160 °C	22–26 min
Brownies : Brookie	160 °C	24–28 min
Brownies : Brownie très fondant	160 °C	20–22 min
Brownies : Moule de 14 cm	160 °C	26–30 min
Brownies : Moule rond de 18 cm	160 °C	22–26 min
Brownies : Réchauffage d’une part	150 °C	2–3 min
Bugnes	180 °C	6–8 min
Bugnes : Bottereaux façon air fryer	180 °C	6–8 min
Bugnes : Bugnes de 5 mm	180 °C	8–10 min
Bugnes : Bugnes en losanges	180 °C	6–8 min
Bugnes : Bugnes très fines, 2 mm	170 °C	4–5 min
Bugnes : Réchauffage	150 °C	2–3 min
Cake	160 °C	30–35 min
Cake : Cake au citron glacé	160 °C	30–35 min
Cake : Cake aux pépites de chocolat	160 °C	30–35 min
Cake : Cake rond de 16 cm	160 °C	25–30 min
Cake : Mini cakes en moules à muffin	170 °C	14–17 min
Churros	180 °C	12–15 min
Churros : Churros à la pâte sans œuf	180 °C	10–12 min
Churros : Churros surgelés du commerceSurgelé	180 °C	8–10 min
Churros : Gros churros de 15 cm	180 °C	15–18 min
Churros : Mini churros de 6 cm	180 °C	8–10 min
Clafoutis	160 °C	30–35 min
Clafoutis : Cerises surgeléesSurgelé	160 °C	33–38 min
Clafoutis : Clafoutis aux abricots	160 °C	30–35 min
Clafoutis : Clafoutis aux pommes	160 °C	32–38 min
Clafoutis : Petits clafoutis en ramequins	160 °C	18–22 min
Clafoutis : Plat de 16 cm	160 °C	34–40 min
Cookies	170 °C	8–10 min
Cookies : Boules de pâte congelées, sans décongeler	170 °C	10–12 min
Cookies : Gros cookies de 80 g (2 par fournée)	170 °C	11–13 min
Cookies : Mini cookies de 20 g (6 par fournée)	170 °C	5–6 min
Cookies : Pâte non refroidie	170 °C	7–8 min
Crème aux œufs	150 °C	20–25 min
Crème aux œufs : Flan aux œufs (4 œufs pour 400 ml de lait)	150 °C	25–28 min
Crème aux œufs : Grands ramequins de 250 ml	150 °C	28–32 min
Crème aux œufs : Œufs au lait au caramel	150 °C	22–25 min
Crème aux œufs : Petits ramequins de 100 ml	150 °C	15–18 min
Crème brûlée	150 °C	18–22 min
Crème brûlée : Crème brûlée au café	150 °C	18–22 min
Crème brûlée : Mini-ramequins de 6 cm, 60 ml (6 par fournée)	150 °C	12–15 min
Crème brûlée : Panier de 4 litres (2 ramequins de 8 cm par fournée)	150 °C	18–22 min
Crème brûlée : Ramequins de 9 cm, 180 ml (4 en panier carré de 5,5 litres, 2 en panier rond de 5 litres)	150 °C	24–28 min
Crumble aux pommes	170 °C	22–24 min
Crumble aux pommes : Crumble en ramequins de 8 cm (4 par fournée)	170 °C	16–18 min
Crumble aux pommes : Crumble pommes-poires	170 °C	22–24 min
Crumble aux pommes : Fruits rouges surgelés (400 g, non décongelés)Surgelé	170 °C	19–21 min
Crumble aux pommes : Plat de 16 cm (panier de 4 litres)	170 °C	20–22 min
Flan pâtissier	160 °C	30–35 min
Flan pâtissier : Demi-quantité dans un moule de 12 cm	160 °C	20–25 min
Flan pâtissier : Flan coco	160 °C	32–37 min
Flan pâtissier : Moule de 18 cm	160 °C	25–30 min
Flan pâtissier : Sans préchauffage	160 °C	33–38 min
Fondant au chocolat	180 °C	8–10 min
Fondant au chocolat : Cœur coulant	180 °C	8–10 min
Fondant au chocolat : Cœur pris (moelleux)	180 °C	11–12 min
Fondant au chocolat : Fondant sans beurre	180 °C	8–10 min
Fondant au chocolat : Pâte sortie du réfrigérateur	180 °C	10–12 min
Fondant au chocolat : Ramequins en métal	180 °C	7–9 min
Gâteau	160 °C	30–35 min
Gâteau : Gâteau à l’huile	160 °C	30–35 min
Gâteau : Gâteau aux pépites ou aux fruits	160 °C	33–38 min
Gâteau : Gâteau sans moule, en caissettes	160 °C	15–18 min
Gâteau : Moule de 16 cm, plus haut	160 °C	35–40 min
Gâteau : Moule de 18 cm	160 °C	30–35 min
Gâteau : Panier en silicone pour air fryer	160 °C	28–33 min
Gâteau au chocolat	160 °C	28–32 min
Gâteau au chocolat : Avec 80 g de pépites de chocolat	160 °C	30–34 min
Gâteau au chocolat : Caissettes en silicone de 7 cm	160 °C	15–18 min
Gâteau au chocolat : Moule rond de 16 cm	160 °C	35–40 min
Gâteau au chocolat : Sans préchauffage	160 °C	31–35 min
Gâteau au yaourt	160 °C	30–35 min
Gâteau au yaourt : Au chocolat	160 °C	32–36 min
Gâteau au yaourt : Aux pommes	160 °C	33–38 min
Gâteau au yaourt : Moule rond de 16 cm	160 °C	38–42 min
Gâteau au yaourt : Moules à muffins en silicone de 7 cm	160 °C	15–18 min
Gâteau aux pommes	160 °C	35–40 min
Gâteau aux pommes : Avec des pommes râpées	160 °C	30–35 min
Gâteau aux pommes : Moule de 16 cm (panier de 4 litres)	160 °C	32–38 min
Gâteau aux pommes : Petits gâteaux aux pommes en moules à muffins	160 °C	15–18 min
Gâteau aux pommes : Sans lamelles sur le dessus	160 °C	35–40 min
Gaufres	160 °C	3–5 min
Gaufres : Gaufres de Bruxelles du commerce	160 °C	3–4 min
Gaufres : Gaufres de la veille, faites maison	160 °C	3–5 min
Gaufres : Gaufres de Liège surgeléesSurgelé	170 °C	5–7 min
Gaufres : Gaufres fourrées ou nappées de chocolat	150 °C	3–4 min
Gaufres : Pâte maison en moule à gaufres silicone	180 °C	8–10 min
Granola	150 °C	13–15 min
Granola : Double quantité (2 fournées)	150 °C	13–15 min
Granola : Granola au miel	150 °C	13–15 min
Granola : Gros amas (remué une seule fois)	150 °C	14–16 min
Granola : Sans préchauffage	150 °C	15–17 min
Meringues	90 °C	40–50 min
Meringues : Air fryer qui ne descend pas sous 100 °C	100 °C	30–35 min
Meringues : Meringues au cacao	90 °C	40–50 min
Meringues : Meringues de 5 cm (7 par fournée)	90 °C	55–65 min
Meringues : Mini meringues de 2 cm (25 par fournée)	90 °C	25–30 min
Muffins	160 °C	15–18 min
Muffins : Mini muffins (moules de 4,5 cm)	160 °C	10–12 min
Muffins : Muffins à la banane	160 °C	17–20 min
Muffins : Muffins aux myrtilles	160 °C	16–19 min
Muffins : Muffins double chocolat	160 °C	15–18 min
Pain perdu	180 °C	8–10 min
Pain perdu : Baguette rassie, rondelles de 1,5 cm	180 °C	7–9 min
Pain perdu : Brioche perdue épaisse, tranches de 3 cm	170 °C	12–14 min
Pain perdu : Pain de mie, tranches de 1,2 cm	180 °C	6–8 min
Pain perdu : Panier carré de 5,5 litres, 4 tranches	180 °C	8–10 min
Pain perdu : Sans papier, sur le panier beurré	180 °C	7–9 min
Pommes au four	180 °C	18–22 min
Pommes au four : Grosses pommes de plus de 230 g	180 °C	22–28 min
Pommes au four : Petites pommes de 130 g	180 °C	14–17 min
Pommes au four : Poires au four	170 °C	16–20 min
Pommes au four : Pommes au four façon crumble	180 °C	18–22 min
Pommes au four : Pommes en quartiers	180 °C	12–15 min
Tarte aux pommes	170 °C	32–35 min
Tarte aux pommes : Moule de 16 cm (panier de 4 litres)	170 °C	28–32 min
Tarte aux pommes : Pâte feuilletée, sans précuisson	180 °C	22–25 min
Tarte aux pommes : Sans poudre d’amande, avec 2 c. à soupe de compote	170 °C	32–35 min
Tarte aux pommes : Tarte tatin dans un moule de 18 cm	180 °C	25–30 min
Tarte aux pommes : Tartelettes de 8 cm, 3 par fournée (4 en panier carré)	170 °C	18–22 min
Yaourts maison	40 °C	480–600 min
Yaourts maison : Avec 2 cuillères de lait en poudre	40 °C	8–10 h
Yaourts maison : Avec du lait entier	40 °C	8–10 h
Yaourts maison : Avec du lait frais pasteurisé	40 °C	8–10 h
Yaourts maison : Réglage minimal à 45 °C	45 °C	5–7 h

Pains & viennoiseries

Aliment	Temp.	Temps
Brioche	160 °C	25–30 min
Brioche : Brioche aux pépites de chocolat	160 °C	25–30 min
Brioche : Brioche tressée sur papier sulfurisé	150 °C	20–25 min
Brioche : Moule rond de 16 cm	160 °C	22–26 min
Brioche : Part de brioche réchauffée	150 °C	2–3 min
Brioche : Petites brioches en moules à muffins	160 °C	12–14 min
CroissantsSurgelé	160 °C	10–12 min
Croissants : Croissants de la veille réchauffés	160 °C	3–4 min
Croissants : Croissants précuits surgelésSurgelé	160 °C	5–7 min
Croissants : Croissants prêts à cuire (déjà poussés)	160 °C	14–16 min
Croissants : Mini croissants crus de 30 g	160 °C	7–9 min
Croissants : Pains au chocolat crus surgelésSurgelé	160 °C	10–12 min
Croissants : Pâtons levés au réfrigérateur toute la nuit	160 °C	10–12 min
Croûtons	170 °C	7–9 min
Croûtons : Croûtons au parmesan	170 °C	7–9 min
Croûtons : Croûtons maison pour soupe	170 °C	6–8 min
Croûtons : Cubes de pain de mie	170 °C	5–7 min
Croûtons : Cubes de pain frais	160 °C	9–11 min
Croûtons : Petits cubes de 1 cm	170 °C	4–5 min
Décongeler du painSurgelé	160 °C	6–8 min
Décongeler du pain : Petits pains de 50 à 70 g	160 °C	6–8 min
Décongeler du pain : Tranches de pain de campagne de 50 g	160 °C	4–5 min
Décongeler du pain : Tranches de pain de mie de 25 à 30 g	160 °C	3–4 min
Décongeler du pain : Tronçons de baguette de 14 cm	160 °C	6–8 min
Décongeler du pain : Tronçons de baguette de 19 cm (trois par baguette)	160 °C	8–10 min
Pain grillé	180 °C	3–4 min
Pain grillé : Baguette en tranches de 1 cm	180 °C	3–4 min
Pain grillé : Pain de campagne en tranches de 1,5 cm	180 °C	4–5 min
Pain grillé : Pain de mie complet	180 °C	3–4 min
Pain grillé : Pain de mie surgelé en tranchesSurgelé	180 °C	4–5 min
Pain grillé : Tartine au fromage	180 °C	5–6 min
Pain maison	180 °C	23–25 min
Pain maison : Boule pour panier de 4 litres	180 °C	20–22 min
Pain maison : Pain de la veille à raviver	160 °C	3–4 min
Pain maison : Pain mi-complet	180 °C	25–27 min
Pain maison : Pain sans pousse à la levure chimique	180 °C	22–25 min
Pain maison : Petits pains de 70 g	180 °C	12–14 min
Pain précuit	180 °C	5–7 min
Pain précuit : Baguette précuite surgeléeSurgelé	180 °C	6–8 min
Pain précuit : Demi-baguette précuite (125 g)	180 °C	5–6 min
Pain précuit : Demi-baguettes dans un air fryer four	190 °C	6–8 min
Pain précuit : Petits pains précuits de 60 à 80 g	180 °C	4–6 min
Pains au chocolatSurgelé	160 °C	10–12 min
Pains au chocolat : Pains au chocolat maison	160 °C	10–12 min
Pains au chocolat : Pains au chocolat précuits surgelésSurgelé	160 °C	6–8 min
Pains au chocolat : Pains au chocolat prêts à cuire (déjà poussés)	160 °C	14–16 min
Pains au chocolat : Pains de 70 g à 170 °C	170 °C	9–11 min
Pains au chocolat : Petits pains au chocolat de 45 g	160 °C	8–10 min